KUZU KAFES

KUZU KAFES

Kuzu kafesinin ızgarada mühürlendikten sonra 3 saat süre ile yavaş yavaş pişirilir. Masada özel sunum yapılır…

Asado

Asado

Dana kaburgası 200 derecelik fırında dört saat pişirilir. Lezzeti damakta unutulmaz bir tat bırakır. Dana etinin tandır hali de diyebiliriz.

Tomahawk

Tomahawk

Dana antrikotunun kemik halidir. Ön pişirilmesi ızgarada yapılarak masada sunumlu olarak tam pişirilerek servis edilir.